Phase 1+2: Rename CrowdSight + fix Thai vocabulary

Phase 1: Rename MiroFish → CrowdSight across all files
- 39 files, 114+ occurrences replaced
- Frontend, backend, locales, config, README, docker-compose

Phase 2: Fix difficult Thai vocabulary
- เมล็ดพันธุ์แห่งความจริง → ข้อมูลตั้งต้น
- สกัดเอนทิตี → ดึงตัวละคร
- ฉีดความจำ → เพิ่มความจำ
- ออนโทโลยี → โครงสร้างข้อมูล
- เอนทิตี → ตัวละคร
- พลวัตกลุ่ม → พฤติกรรมกลุ่ม
- โลกคู่ขนาน → โลกจำลอง

Only string changes, no logic changes.

backend/app/services/ontology_generator.py

@@ -410,7 +410,7 @@ class OntologyGenerator:
         code_lines = [
             '"""',
             '自定义实体类型定义',
-            '由MiroFish自动生成，用于社会舆论模拟',
+            'Auto-generated by CrowdSight，用于社会舆论模拟',
             '"""',
             '',
             'from pydantic import Field',